高效节能年糕机是新一代免蒸煮型年糕机，该机结构美观、设计合理、性能稳定和价格合理等优点，由电热熟化系统、螺旋推进挤出系统、皮带输送机和电气控制自动切断机组成，机电一体化设计，结构新颖、操作简单、节省能源耗电少，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生，一机多用。
年糕机采用新颖的搅龙结构代替传统手工搡捣过程，通过电加热电子自动控温熟化方式，使米浆在一定的温度下受热变性粘性增加，再由螺旋推进器搅压聚合成型，出机即熟，能够高效地实现年糕搡捣过程、成型，做出的年糕口感细腻爽滑，富有弹性。
年糕机解决了手工制作年糕工序复杂、费时费力的问题，广泛适用于所有含淀粉类粮食作物：大米、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等，可生产米粉、米线、米豆腐、年糕、粉丝、粉条、凉粉、凉糕、碗脱、玉米馇条等多种食品，相当于客户花一台机器的款，买了多台机器，减少的投资，实现了产品多样化，拓宽了市场，是新型米面食机械。
高效节能年糕机性能特点：
1.操作方便：自动下料，自动成型，一人可操作。
2.质量可靠：所产年糕，清凉剔透、久煮不糊、营养丰富、味道鲜美。
3.一机多用：通过更换不同的磨具可同时生产年糕、米粉、粉丝、冷面等产品。
4.高效节能：高效节能，只需一台电动机，不用燃料等其他能源。比传统年糕机节能40％以上，效率提高。
5.工艺先进：机器工艺先进，设计合理。原料不需蒸煮，一步成型，通过摩擦和压力发热装置，直接加热自动升温。
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