常用名 碳酸氢钾
别  名 重碳酸钾,酸式碳酸钾 
英文名 Potassium hydrogen carbonate
CAS号 298-14-6 
EINECS 206-059-0
分子式 CHKO3 
分子量 100.115
密  度 2.17 g/cm3 
沸  点 333.6ºC 
熔  点 292 °C
性  状 无色单斜晶体
溶解性 易溶于水，其水溶液呈弱碱性，不溶于乙醇。溶于碳酸钾溶液。
用  途
1.用作生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾等的原料，亦用于医药、食品、灭火剂等行业
2.常用作分析试剂
3.是生产碳酸钾、醋酸钾、亚砷酸钾的原料。可作石油和化学品之灭火剂。也可用于医药、焙粉。
4.作酸度调节剂和化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
5.分析试剂。焙粉。发泡盐